今日、玄米貯蔵保冷庫の整理をしました。秋の収穫作業が大詰めを迎え、ライスセンターから籾摺りを終えた玄米が精米所のある作業場に運び込まれています。一年を通して販売するお米をしっかり品質管理を行いながら貯蔵できるようにパレットに積んで整理しました。