ビーツとケールを使った料理 樹庵今日、飯山市役所で首都圏で開催された就農相談会報告会がありました。飯山市の就農里親という立場でとうちゃんが会議に出席しました。報告会が終わってから場所を移して懇親会。仏壇通りにあるレストラン樹庵に行きました。今回は、会議に一緒だった岡忠農園の岡田さんが栽培したケールとビーツを使ったお料理をいただきました。野菜メインでスッキリ美味しく味わえました(笑)。


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