今日、ばばちゃんが2週間ほど前に漬け込んだ野沢菜の様子を見ました。開けて、あらまぁ！とてもきれいに漬かってるではありませんか。まだ本格的な野沢菜の味を楽しめるのはまだ先ですが、浅く漬かった野沢菜もこれはこれで美味しいんだな～。今日で11月も終わりです。