今日、稲刈りが始まりました。おかげさまで、無事に収穫の秋を迎えることができました！ありがとうございます。今日収穫したお米は遠赤外線乾燥機でゆっくり乾燥調整を行い、籾摺りをして「玄米」に仕上げます。その後、検査員による穀物検査を経てから精米をします。早ければ今月下旬より「令和元年産新米」が出荷できそうです。どうぞ、今しばらくお待ちください。