今日、雪の中に貯蔵しておいたりんごを掘り出しました。毎年、知り合いのリンゴ農家の町田さんに依頼されて雪が積もると同時に雪の中に入れています。昨シーズンは雪が非常に少なかったのですが、今年は積雪も豊富で今の時期まで問題なく埋めておくことができました。掘り出したリンゴをさっそく味見しました。サクッ！と今の季節では味わえないリンゴでした。温度も0度に近く湿度が豊富な雪中はリンゴ保存には最高の場所なんだね。